Por RamonHuerta
La Huerta al Mundo Mexico. ¿Tienes tu pasaporte preparado?
la semana pasada disfrutamos en el Restaurante La Huerta de Ramonet de un menú fusión entre la gastronomía mediterránea y mexico, habiendo sito tal exito que hemos tenido que continuar una semana más con dicho menú
Menú mediodía – 18€
3 ENTRANTES
Curry/Pozole de flor de calabaza
Esquites con kimchee y siracha
Tataki de emperador «enchipotlado»
1 PRINCIPAL
Figatell estilo kebab con guarniciones mexicanas
o
Salmón, bajoqueta y garrofón con salsa de tomatillo verde
POSTRE
Mango y piña con tajín, chocolate peruano y almíbar de Chile
Menú noche – 22€
3 ENTRANTES
Curry/Pozole de flor de calabaza
Esquites con kimchee y siracha
Tataki de emperador «enchipotlado»
2 PRINCIPALES
Figatell estilo kebab con guarniciones mexicanas
y
Salmón, bajoqueta y garrofón con salsa de tomatillo verde
POSTRE
Mango y piña con tajín, chocolate peruano y almíbar de Chile
